Ang samahan ng pagtutustos ng pagkain para sa mga empleyado ay bahagi ng patakaran sa lipunan ng kumpanya. Ang pagkakaroon ng isang buong tanghalian sa lugar ng trabaho ay nakakatipid ng oras at pera ng mga empleyado, na sa huli ay makakatulong upang mabawasan ang paglilipat ng empleyado, mapanatili ang kalusugan ng empleyado, at mabawasan ang mga gastos sa tauhan.
Panuto
Hakbang 1
Para sa mga samahan, ang bilang ng mga empleyado kung saan ay mga 20-50 katao, makatuwiran na magtapos ng isang kasunduan sa isang kumpanya na nagdadalubhasa sa paghahatid ng mga pagkain. Maghahatid siya ng maiinit na pagkain sa mga kahon ng tanghalian sa napagkasunduang oras. Para sa mga negosyo na gumagamit ng 50 hanggang 100 mga tao, maaari kang maglaan ng isang magkakahiwalay na silid at mag-ayos ng isang buffet dito, kung saan ang maiinit na pagkain ay maaaring maiinit sa isang oven sa microwave. Ngunit kung nagpapatakbo ka ng isang malaking negosyo, makatuwiran upang buksan ang iyong sariling canteen.
Hakbang 2
Kung nagpaparenta ka ng mga lugar, suriin ang iyong mga plano sa may-ari. Talakayin sa kanya ang posibilidad ng pag-aayos, isinasaalang-alang ang katunayan na hindi bababa sa tatlong mga silid ang kailangang ilaan. Sa isa sa mga ito, maaayos ang pamamahagi ng mga pinggan at ilalagay ang mga mesa, sa pangalawa, ihahanda ang pagkain, sa pangatlo, ang kinakailangang stock ng pagkain at mga produktong semi-tapos na itatago.
Hakbang 3
Piliin ang mga nasasakupang lugar na lulugar sa silid kainan, kusina at bodega. Gumuhit ng isang plano para sa kanila. Sumulat ng isang pahayag sa State Sanitary at Epidemiological Supervision, kung saan hinihiling mong sumang-ayon sa paglalagay ng silid kainan sa mga napiling lugar. Makalipas ang ilang sandali, ang mga empleyado ng Sanitary at Epidemiological Station ay lilitaw sa iyong negosyo, siyasatin ang lugar ng hinaharap na canteen, at bibigyan ka ng mga rekomendasyon sa kinakailangang kagamitan at komunikasyon. Ang mga rekomendasyon ay dapat na nakasulat.
Hakbang 4
Ihanda ang inilaan na mga lugar at kagamitan alinsunod sa mga rekomendasyon ng Sanitary at Epidemiological Station. Gawin ang mga kinakailangang pag-aayos, ayusin ang silid kainan. Bumili ng kagamitan, pinggan, kasangkapan, kagamitan. Mas maginhawa ang paggamit ng mga hindi kinakailangan pinggan para sa paghahatid ng mga pinggan, lalo na kung may problema ang pag-aayos ng kanilang paghuhugas.
Hakbang 5
Mag-advertise sa media, kumalap ng mga tauhan ng canteen. Ito ay magiging mas gulo kung nakakontrata ka sa isang kumpanya na nagpakadalubhasa dito at inatasan silang ayusin ang gawain sa cafeteria.
Hakbang 6
Ipunin ang mga dokumento kung saan uugnay mo ang gawain ng canteen sa mga kumokontrol na organisasyon. Dito, isama ang mga nasasakupang dokumento ng iyong kumpanya at ang isa na gagana sa canteen sa ilalim ng kontrata. Bilang karagdagan, magbigay ng isang kontrata para sa pagkakaloob ng mga serbisyo para sa samahan ng pagdidisimpekta ng pasilidad, mga personal na talaang medikal ng mga empleyado ng canteen.
Hakbang 7
Sumang-ayon sa pagbubukas at pagpapatakbo ng canteen sa State Sanitary at Epidemiological Supervision, ang State Fire Inspection. Mag-sign isang kasunduan sa isang samahan na maglalabas ng basura at basura. Bago buksan ang canteen, anyayahan ang mga empleyado ng Sanitary at Epidemiological Station, na dapat suriin kung paano natupad ang kanilang mga rekomendasyon at bibigyan ka ng isang sanitary at epidemiological konklusyon. Ito ay isang opisyal na dokumento na nagpapahintulot sa paggana ng canteen sa loob ng mga dingding ng negosyo.
