Ang iyong sariling banquet hall ay isang mahusay na negosyo para sa isang novice restaurateur. Upang mabayaran ito para sa sarili, sapat na upang ayusin ang maraming mga benta bawat linggo. Ito ay mas madali kaysa sa pagbibigay ng pang-araw-araw na pagpuno ng hall ng isang ordinaryong restawran o cafe. Gayunpaman, upang kumita ang banquet hall, ang negosyo ay dapat na maayos na maayos.
Panuto
Hakbang 1
Pag-aralan ang mga alok sa merkado. Karaniwan, may kakulangan ng mga maluluwang na silid kung saan maaari kang magdaos ng masikip na kasal o pagtatanghal. Ang perpektong banquet hall ay matatagpuan sa ground floor, may nakahiwalay na pasukan, madaling pag-access at paradahan. Ang silid ay hindi dapat magkaroon ng mga haligi, podium, panloob na hagdan at iba pang mga elemento na biswal na durog ang puwang.
Hakbang 2
Gumawa ng kalidad ng pag-aayos. Ang bulwagan ay dapat magmukhang moderno ngunit walang kinikilingan. Panatilihin ang panloob sa nakapapawing pagod na mga klasikong kulay. Ang silid ay dapat na maginhawa para sa pagkuha ng litrato at pagkuha ng video. Tanggalin ang mga bintana ng glare shop at isang kasaganaan ng mga mirror na ibabaw, alagaan ang mahusay na pag-iilaw.
Hakbang 3
Mag-isip tungkol sa dekorasyon - isang fireplace, isang bay window, ang mga live na halaman ay lilikha ng isang magandang background para sa mga larawan at lubos na palamutihan ang silid. Alagaan ang magkakahiwalay na silid para sa wardrobes, pagbibihis para sa mga artista at nagtatanghal, at pag-iimbak ng imbentaryo.
Hakbang 4
Magbigay ng kasangkapan sa iyong kusina. Bumili ng mga kasangkapan, pinggan, kubyertos, mantel at iba pang mga naubos. Mahusay na bumili ng simpleng mga puting pinggan na magkakasya sa anumang setting ng mesa. Bumili ng mga banayad na mesa ng mesa at mga takip ng upuan. Magandang ideya na magkaroon ng iyong sariling mga dekorasyon sa kasal, tulad ng isang bridal arch na maaari mong pagrenta.
Hakbang 5
Kumuha ng tauhan. Kakailanganin mo ang isang chef na maaaring gampanan ang mga tungkulin ng isang technologist, isang luto bawat shift sa mainit at malamig na pagawaan, maraming mga waiters, at isang clean lady. Kailangan ng isang administrator upang makatanggap ng mga order. Kakailanganin mo rin ang isang espesyalista sa promosyon na haharapin ang advertising, aktibong mga benta at ang pagpapakilala ng mga bagong alok.
Hakbang 6
Isaalang-alang ang isang kampanya sa advertising. I-print ang mga flyer at brochure at ipamahagi ang mga ito sa mga shopping at sentro ng negosyo na matatagpuan malapit. Makipagtulungan sa mga ahensya ng holiday at mga host na naghahatid ng mga anibersaryo at kasal. Aktibong nakikipag-usap sa mga pampakay na site at forum. Lumikha ng iyong sariling website na naglalarawan sa mga serbisyong inaalok ng gym. Bumuo ng isang sistema ng mga bonus at diskwento para sa mga regular na customer.
Hakbang 7
Isaalang-alang ang mga karagdagang serbisyo. Maaari kang mag-alok ng mga slide ng champagne, maligaya na paputok, bumili ng de-kalidad na kagamitan sa audio at video at mga espesyal na epekto sa pag-iilaw. Sa batayan ng banquet hall, maaari mong buksan ang isang maliit na ahensya ng holiday o pagsamahin sa isang mayroon nang kumpanya. Tatanggalin mo ang pangangailangan para sa mga customer na lumipat sa mga serbisyo ng third-party at taasan ang iyong pangunahin.
