Ang dumplings ay isang paboritong pagkain para sa parehong mga bata at matatanda. Ang puntong ito lamang ang nagmumungkahi na ang produktong ito ay palaging magiging in demand, at ang produksyon nito ay magiging kapaki-pakinabang.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay upang gumuhit ng isang plano sa negosyo para sa paggawa ng dumplings. Kinakailangan upang matukoy ang sukat ng produksyon. Dagdag dito, ang pigura na ito ay batay sa kung kinakalkula ang kinakailangang kagamitan, ang lugar ng silid ng produksyon, ang bilang ng mga tauhan, ang kinakailangang mga hilaw na materyales.
Hakbang 2
Ang silid ay hindi dapat malaki upang hindi mo kailangang mag-overpay sa pag-upa. Dapat itong batay sa sukat ng produksyon. Ang 50 square meter ay sapat na para sa paglalagay ng kagamitan, para sa pag-aayos ng manu-manong paggawa at para sa libreng paggalaw ng mga tauhan. Ang kagamitan sa komunikasyon ay isang mahalagang aspeto. Ang pagkakaroon ng ilaw, supply ng tubig, sewerage, bentilasyon ay sapilitan, kung hindi man, sa panahon ng unang pag-inspeksyon ng SES, kakailanganin mong gumawa ng mga dahilan, magbayad ng mabibigat na multa o mawala pa ang iyong negosyo. Mas mahusay na gawin ang mga dingding at sahig na ilaw sa kulay, takpan ang mga ito ng isang madaling hugasan na materyal.
Hakbang 3
Kinakailangan na piliin ang uri ng produksyon: makina o manwal. Sa unang kaso, bumababa ang pangunahing gastos, tumataas ang dami ng mga natapos na produkto, ngunit gagastos ka ng malaki sa pagbili ng parehong kagamitan. At nagkakahalaga ito mula 300 libong rubles hanggang sa maraming milyon. Ang pag-iskultura ng kamay ay palaging pinahahalagahan nang higit pa. Pagkatapos ng lahat, ang produkto ay hindi hinubog ng isang walang kaluluwang makina, ngunit ng maiinit na mga kamay ng isang tao. Ngunit narito ang halaga ng dumplings ay tataas nang malaki, ngunit ang dami ng produksyon ay hindi maaabot ang mataas na antas.
Hakbang 4
Ang pinakamaliit na hanay ng kagamitan para sa paggawa ng dumplings na paghuhulma ay may kasamang: isang gilingan ng karne, isang masahin, isang freezer, isang makina para sa paghuhulma ng dumplings, isang makinang paghahasik ng harina, isang yunit ng pag-iimpake at pag-uuri, isang masahin. Ang pagpili ng mga tauhan ay dapat na maingat na lapitan. Ang bawat empleyado ay dapat magkaroon ng isang record ng kalusugan na may mga sariwang selyo. Ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng dumplings ay ang pag-upa ng mga kababaihang nasa edad na mahilig magluto. Ang isang taong malakas ang pangangatawan ay maaaring kunin upang iproseso ang karne at subaybayan ang kagamitan.
Hakbang 5
Ang pangangailangan para sa isang produkto ay matutukoy ng presyo at kalidad nito. Dapat kang bumuo ng iyong sariling resipe para sa paggawa ng dumplings upang maaari silang makipagkumpitensya sa isang katulad na produkto. Ang pagpapakilala ng bagong bagay ay makakatulong sa pagpapalawak ng halo ng consumer. Kinakailangan na pag-isipan ang hugis ng dumplings, ang porsyento ng karne at kuwarta sa kanila. Para sa paggawa ng dumplings, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap: harina, asin, itlog, tubig, sibuyas, karne, pampalasa.
