Ang pagbebenta ng serbesa sa gripo ay kapaki-pakinabang. Ito ay mataas ang demand sa gitna ng isang malawak na madla, bukod dito, ang isang lisensya sa alkohol ay hindi kinakailangan upang makipagkalakal. Sa parehong oras, tulad ng isang punto ay isang maliit ngunit pagtutustos ng negosyo enterprise. At dapat itong buksan alinsunod sa lahat ng mga batas ng genre.
Kailangan iyon
lugar, kagamitan, plano sa negosyo, konsepto, tagapagtustos, produkto, tauhan
Panuto
Hakbang 1
Magrenta ng silid sa isang lakad na lugar. Hindi ka dapat humantong sa kanais-nais na mga kondisyon sa pag-upa, mga bonus sa anyo ng mga libreng buwan, atbp., Kung ang daloy ng mga taong dumadaan sa harap ng isang potensyal na pagtatatag ay nag-iiwan ng higit na nais. Ang mga modernong uso ay tulad na ang pinaka-kagiliw-giliw na mga lugar para sa pag-catering ay matatagpuan sa mga lugar ng tirahan at mga lugar ng mga multi-storey na gusali. Ang pansin ng mga nangungupahan sa mga nasasakupang lugar sa mga food court ng pamimili at mga entertainment complex na matatagpuan sa paligid ng mga lugar ay tumataas din. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karamihan sa mga tao ay ginusto na uminom ng beer malapit sa kanilang bahay.
Hakbang 2
Magpasya kung ano ang ilalabas ng pub na ihahandog bilang meryenda: meryenda, mainit na meryenda na inihanda agad sa bulwagan, o buong pagkain. Magbigay ng kasangkapan sa kusina depende sa desisyon na iyong nagawa. Ang kagamitan ng bulwagan ay nararapat na espesyal na pansin. Bilang karagdagan sa mga kasangkapan sa bahay at isang bar counter, kakailanganin mo ng isang hanay ng kagamitan sa paglalaan ng serbesa, pati na rin isang lugar para sa mga tong - malalaking lalagyan kung saan nagmula ang supplier ng beer. Sa isang respeto sa sarili na pub, dapat mayroong hindi bababa sa limang pagkakaiba-iba ng draft na beer, bukod dito, nagbibigay para sa botelya at hindi alkohol.
Hakbang 3
Magdisenyo ng isang menu. Ang mga ito ay maaaring maluwag na meryenda na hindi nangangailangan ng pagluluto: chips, mani, pinatuyong pusit, pinatuyong piraso ng isda, at iba pa Ang isa pang pagpipilian ay ang mga meryenda na inihanda mula sa mga produktong tapos nang semi. Kung kinakailangan, maaari silang maiinit at muling lutuin mismo sa bulwagan sa pamamagitan ng paglalagay ng isang microwave oven. Kabilang dito ang mga sausage, maliit na sausage, kupaty at mga sausage ng lahat ng uri, pati na rin ang mga piraso ng karne at isda sa mga breadcrumb, na nagyelo sa pamamagitan ng paraan ng pagkabigla ng pagkabigla. Ang pangatlong pagpipilian ay isang kusina na buong siklo.
Hakbang 4
Kumuha ng tauhan. Nakasalalay sa inaasahang trapiko, pati na rin ang napiling kusina, maaaring kailanganin mo mula tatlo hanggang sampung katao. Kapag nag-iiskedyul ng mga tauhan, gagabayan ng code ng paggawa, pati na rin ang isang makatuwiran na diskarte sa komposisyon ng mga paglilipat ng trabaho. Kapag nagpapasya na ang iyong pagtatatag ay nasa paligid ng orasan, kalkulahin kung anong mga gastos, kasama ang payroll para sa mga manggagawa na nagtatrabaho sa gabi, kakailanganin mo para rito. Madalas na may mga kaso kapag ang pagpapatakbo ng buong oras ng isang beer point ay hindi binibigyang katwiran ang sarili nito.
