Ngayon ang kalakalan sa tingian ay dumaranas ng matitigas na oras: mayroong mas kaunti at mas kaunting mga mamimili, ang kakayahang magbayad ng populasyon ay bumababa, nagbubukas ang mga supermarket ng mga pederal na kumpanya at ang mga benta ng maliliit na tindahan ay pumatay.
Gayunpaman, ang mga bagong tindahan ay binubuksan sa halip na magsara ng mga tindahan at ang lahat ay inuulit.
Paano hindi magtatapos sa gilingan ng karne na ito? Paano hindi matakot sa mga kumpanya ng pederal na grid? Paano makaakit ng mas maraming mga customer sa iyong tindahan? Paano buksan ang isang bagong tindahan at mabilis na itaguyod ito?
Ngayon ang kalakalan sa tingian ay dumaranas ng matitigas na oras: mayroong mas kaunti at mas kaunting mga mamimili, ang kakayahan ng populasyon na magbayad ay bumababa, ang mga supermarket ng mga pederal na kumpanya ay nagbubukas at ang mga benta ng maliliit na tindahan ay pumatay.
Gayunpaman, ang mga bagong tindahan ay binubuksan sa halip na magsara ng mga tindahan at ang lahat ay inuulit.
Paano hindi magtatapos sa gilingan ng karne na ito? Paano hindi matakot sa mga kumpanya ng pederal na grid? Paano makaakit ng mas maraming mga customer sa iyong tindahan? Paano buksan ang isang bagong tindahan at mabilis na itaguyod ito?
Pag-uusapan natin ito ngayon.
Hindi namin pag-uusapan ang tungkol sa mga permit at lisensya, ngunit pag-uusapan namin kung paano kumita ng pera.
Ang kauna-unahang bagay na dapat isipin, kakaiba, ay kung sino ang magiging mga customer mo, ilan sa mga ito, paano mo sila maaakit, at kung anong mga benepisyo ang matatanggap nila mula sa pakikipag-ugnay sa iyong negosyo. Ang mga sagot sa mga katanungang ito ay makakatulong sa iyo na matukoy ang format ng tindahan at ang lokasyon nito.
Ang pinakakaraniwang pagkakamali ay ang pagtatrabaho mula sa pera. Iyon ay, mayroon kang 2 milyon na maaaring mabuksan para sa perang ito - ito ang unang tanong na sinimulang pag-isipan ng marami.
Anong uri ng mga customer ang maaaring may, narito ang pinakamadaling paraan ay upang magsimula mula sa teritoryo ng mga benta. Kung ang tindahan ay nasa tabi ng kalsada o sa isang abalang lugar, maaari kang pumili ng anumang contingent ayon sa kita at anumang pagdadalubhasa. Ang mga tindahan ng inter-quarter ay madalas na idinisenyo para sa mga lokal na residente at umangkop sa kanilang mga pangangailangan at kita.
Susunod, kailangan mong piliin ang format ng tindahan.
Pagpili ng format
Mayroong dalawang pangunahing format para sa mga grocery store. Ito ay isang counter-type shop at isang self-service shop. Ang bawat isa ay may mga kalamangan at dehado.
Ang isang counter store ay nangangailangan ng mas kaunting espasyo, mas kaunting kagamitan, gastos ng kawani, at ginagawang posible na mag-angkop (isang butcher's, isang convenience store, isang grocery store, atbp.) Sa isang counter store, maaari kang bumuo ng mga personal na relasyon sa mga customer, at ang mga pangangailangan na ito upang magawa, pag-usapan natin ito mamaya.
Bukod dito, isang mahalagang punto sa pagpili ng isang format ay eksakto kung anong uri ng mga kliyente ito ay idinisenyo.
Ngayon mayroong 3 mga format ng mga tindahan na kumikita - ito ang mga supermarket, dalubhasang tindahan (karne, isda, serbesa, inuming nakalalasing) at ang pangatlong format ay isang tindahan na nasa maigsing distansya lamang.
Ang bawat format ay may sariling target na madla at mayroon silang sariling mga pangangailangan.
Ang isang supermarket ay ang pinakamahal na pagpipilian, ito ay dinisenyo para sa pinakamalawak na madla, ngunit ang mahalagang punto ay na ang madla na ito ay hinihingi sa hanay ng mga produkto, madalas na hindi sila nakatira malapit sa tindahan, dumating sila sa pamamagitan ng kotse. Ang supermarket ay naiugnay sa mababang presyo para sa mga produkto. Ang lahat ng mga customer sa supermarket ay nais na bumili ng lahat sa tindahan na ito at umuwi, hindi pumunta sa anumang iba pang tindahan.
Inaasahan ng madla na ang mga produkto ay madaling hanapin, pumili, at makapigil upang mailagay sa kanilang shopping cart.
Ano ang ibig sabihin nito
Hahawakan namin ang mga patakaran ng paglalagay ng kagamitan sa isa pang artikulo. Kaya, sa format ng store na ito, dapat mong isaalang-alang ang maraming mga kadahilanan:
1. Ang tindahan ay dapat magkaroon ng mahusay na paradahan upang mapaunlakan ang lahat ng mga customer sa oras ng rurok.
2. Ang tindahan ay dapat magkaroon ng isang malaking assortment ng mga produkto, at sa bawat pangkat ng mga produkto. Mas mahusay na abandunahin ang ilang mga pangkat ng produkto upang makapagbigay ng isang malaking pagpipilian ng mga tanyag na produkto. Madalas na nangyayari na kapag ang mga customer ay dumating sa isang tindahan, hindi sila nakakahanap ng natural na gatas o sausage, o kahit na tinapay mula sa isang tanyag na tagagawa, at huminto ang customer sa pagpunta doon.
3. Dapat buksan ang kagamitan sa komersyo. Iwasan ang mga dibdib, takip na bonnet, at mga refrigerator na lamig. Ang bawat saradong ref ay nagbebenta ng 30% na mas masahol. Maaari lamang magamit ang mga ctsts sa format ng mga chests para sa 1-5 ng parehong uri ng mga kalakal (ice cream, ice, frozen berry, atbp.). Kung magtambak ka ng isang malaking assortment sa ilalim ng baso, magiging mahina ang mga benta.
Tindahan ng distansya sa paglalakad - ang mga customer ng tindahan na ito ay 80% na residente ng kalapit na mga bahay sa loob ng radius na 500 m. Ang pangunahing pangangailangan ay ganito ang tunog - upang mapunan ang mga stock. Samakatuwid, dito maaari kang makakuha ng isang counter, ngunit maayos itong ayusin. Ang isang convenience store ay makikinabang nang malaki kapag umaasa ito sa mga customer na pinahahalagahan ang sariwang ani. Upang magawa ito, maaari mong i-configure ang system upang magkaroon ng kamalayan ang mga customer sa susunod na paghahatid ng mga kalakal at babalik kaagad pagkatapos maihatid. Sasabihin ko sa iyo kung paano ito gawin sa susunod na artikulo.
Ang isang pangkaraniwang pagkakamali ng mga may-ari ng isang tindahan ng kaginhawaan ay ang pag-save sa kagamitan sa pangangalakal, dahil hindi ito pinapayagan na gumawa ng isang magandang pagpapakita ng mga kalakal at binabawasan ang ginhawa. At ang coziness ay isang mahalagang kalidad ng isang tindahan sa loob ng distansya ng paglalakad. Iniwan ng tao ang bahay sa mga tsinelas at dapat pakiramdam sa bahay at kasama mo. Sa kabila ng pagbuo ng mga supermarket, gumagana nang maayos ang mga naglalakad na distansya sa buong mundo. Ngunit mahalagang malaman at mahalin ang iyong mga customer.
Ano ang gagawin kung nagbukas ang isang supermarket malapit sa bahay, ngunit mayroon nang tindahan?
Dito, isang makitid na pagdadalubhasa sa isa sa mga kategorya ng mga produkto na hindi maganda ang kinatawan sa supermarket ay lalabas sa itaas. Ang isang tindahan ng seafood ay maaaring magkaroon ng isang malaking assortment ng mga sariwang isda at seafood. Ang beer shop ay magbebenta ng isang assortment ng beer at snack assortment ayon sa timbang. Dapat magbenta ang butcher shop ng pinalamig na sariwang karne. Ang supermarket ay hindi isang kakumpitensya dito, dahil ito ay dinisenyo para sa serbisyo ng conveyor, at maraming pagpapaligalig sa mga dalubhasang produkto.
Ang isa pang pagpipilian ay isang mamahaling tindahan. Pinapayagan kang magkaroon ng isang mahusay na palette ng iba't ibang mga produkto para sa mayayaman na tao.
Pagpili ng silid
Napakaliit nito. Ang isang supermarket ay hindi maitatayo sa loob ng bahay na mas mababa sa 200 sq. M., Isang average na supermarket ay 400 sq. M. Ang silid ay hindi dapat magkaroon ng isang kumplikadong pagsasaayos. Kung ang iyong merkado ay naka-attach sa isang gusali ng tirahan, ito ay isang sakuna. Hindi ka makakapagtustos ng kagamitan sa mga panlabas na compressor.
Ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng isang silid ay ang lugar, tantyahin sa isang piraso ng papel kung anong kagamitan ang magkakaroon ka. Ibigay ito sa isang proyekto sa isang kumpanya na nagbibigay ng kagamitan. Hayaang iguhit nila ito para sa iyo sa isang parihabang silid. Arbitrary na sabihin ang lugar - halimbawa 4x10 m. Kapag naintindihan mo na ang lahat ay umaangkop, pagkatapos ay maghanap ng isang silid. Huwag kalimutan ang bodega.
Ang pangalawang pinakamahalagang pamantayan ay ang kalapitan sa target na madla. Dapat mayroong mga bahay o isang kalsada sa malapit. At kanais-nais na ang eksaktong parehong mga tindahan ay wala.
Iyon lang, sa susunod na artikulo pag-uusapan natin ang tungkol sa pagpili ng kagamitan at pagpili ng isang pangalan na ibebenta.
