Ngayon, ang pagbubukas ng isang bar ay maaaring maituring na isa sa mga murang ngunit mabisang paraan upang lumikha ng isang negosyo. Ang pagtatatag na ito ay sumasakop sa isang maliit na lugar, at ang serbisyo, mga presyo at kliyente sa mga bar ay lubos na demokratiko, na nagbibigay-daan sa iyo upang mangolekta ng isang malaking bilang ng mga bisita. Bago ka magsimulang magbukas ng isang bar, kailangan mong gumuhit ng isang plano sa negosyo na isasaalang-alang ang lahat ng mga nuances ng trabaho nito.
Panuto
Hakbang 1
Bago ka magsimula sa pagguhit ng isang plano sa negosyo, pag-isipan kung aling bar ang nais mong buksan: isang sports bar, karaoke bar, sushi bar o pub. Kinakailangan na pumili ng uri ng bar upang magrenta ng naaangkop na lugar at italaga ang madla ng mga bisita. Halimbawa, kung nais mong magbukas ng isang sports bar, dapat kang maghanap ng isang lugar sa isang siksik na lugar ng lungsod, kung saan sa gabi ay palaging may mga taong nais na manuod ng football at uminom ng beer kasama ang mga kaibigan.
Hakbang 2
Kapag gumuhit ng isang plano sa negosyo para sa isang bar, tiyaking magsasama ng isang seksyon ng pangkalahatang-ideya, o isang buod, dito. Ipahiwatig dito kung anong uri ng bar ang iyong binubuksan at para sa kung anong madla ito ay ididisenyo, pati na rin ang pang-organisasyon at ligal na form ng iyong negosyo. Kadalasan, para sa mga nasabing establisyemento, ito ay isang limitadong kumpanya ng pananagutan o indibidwal na entrepreneurship.
Hakbang 3
Ilarawan ang mga serbisyo na ibibigay ng bar sa mga bisita nito, ipahiwatig ang pagkakaroon o kawalan ng isang sistema ng serbisyo (mga naghihintay), ang mga oras ng pagbubukas ng institusyon. Ang iyong plano sa negosyo para sa pagbubukas ng isang bar ay dapat na may kasamang pagtatasa ng segment ng merkado na ito. Ilarawan ang sitwasyon, ang pagkakaroon ng mga kakumpitensya, ang mga problemang lumitaw kapag ginagawa ang negosyong ito. Makakatulong ito na maiwasan ang mga katulad na problema sa hinaharap. Ipahiwatig ang iyong mapagkumpitensyang kalamangan kumpara sa mga pag-aayos ng ibang mga may-ari.
Hakbang 4
Pagkatapos ay gumawa ng isang plano sa produksyon. Ito ang magiging pinakamahalagang bahagi ng iyong plano sa negosyo. Pumili ng isang silid para sa hinaharap na pagtatatag. Ang lugar ng bar ay medyo madali upang makalkula batay sa inaasahang bilang ng mga bisita. Halimbawa, para sa isang bar na may kapasidad na 60-70 katao, isang silid na may kabuuang sukat na hindi bababa sa 250 square meter. Mas mabuti kung ito ay matatagpuan sa isang gusaling hindi tirahan. Kung hindi man, malamang na hindi mo maiiwasan ang mga problema at salungatan sa mga nangungupahan.
Hakbang 5
Matapos magpasya kung magrenta, maghanda ng isang proyekto sa disenyo para sa bar. Mas mahusay na ipagkatiwala ang gawaing ito sa isang dalubhasa. Pagkatapos, isama ang mga item sa iyong plano sa negosyo tungkol sa pagbili ng mga kinakailangang kasangkapan at kagamitan. Ang isang karaniwang hanay para sa anumang bar ay may kasamang bar counter, upuan, mesa, kagamitan sa kusina, plasma TV, pinggan. Ang isa pang mahalagang punto ay ang pagbuo ng menu. Dapat itong binubuo ng isang malaking uri ng meryenda (hindi bababa sa 25-30), serbesa at iba pang mga inuming nakalalasing.
Hakbang 6
Ang susunod na seksyon ng plano sa negosyo ay ang plano sa pananalapi. Isama ang lahat ng mga gastos sa pagbubukas ng isang bar (upa, pagbili ng kagamitan, gastos sa advertising, suweldo ng mga tauhan), gastos sa pagpapanatili, pati na rin ang tinatayang kita sa bawat customer at kabuuang paglilipat ng tungkulin. Mangyaring tandaan na hindi ka makakatanggap ng instant na kita. Ang panahon ng pagbabayad para sa mga establisimiyento ng ganitong uri ay 1-1.5 taon.
