Ang isang kiosk ng tinapay sa isang lugar ng tirahan ng lungsod o kahit saan na may mataas na trapiko ay maaaring maging isang mahusay na uri ng negosyo para sa isang negosyanteng baguhan - umaasa sa isang mataas na paglilipat ng tungkulin, maaari mong makamit ang higit at higit na kanais-nais na mga kundisyon para sa kooperasyon sa mga tagapagtustos, mga panaderya at mini-bakery.
Kailangan iyon
- - Pahintulot ng maraming kagawaran ng lokal na administrasyon;
- - nakatigil na kiosk, bago o ginagamit;
- - kagamitan sa pangangalakal (racks, kahoy na tray, cash register);
- - kasunduan sa maraming mga tagapagtustos ng mga produktong panaderya;
- - Distributor ng nagbebenta (isa o dalawang mga maaaring palitan).
Panuto
Hakbang 1
Sumangguni sa lokal na administrasyon bago magsimulang pumili ng isang lugar para sa isang stall, kung saan, alinsunod sa mga mayroon nang mga panuntunan, mahahanap mo ang isang punto ng pagbebenta ayon sa prinsipyo. Sa ilang mga lungsod, ang pagpili ng mga lugar para sa mga kiosk at kuwadra ay napaka-limitado at kailangan mong magpatuloy hindi mula sa iyong mga hinahangad, ngunit mula sa mga kinakailangan ng pangangasiwa ng lungsod. Napili na ang isang tukoy na lugar, iugnay ito sa Kagawaran ng Arkitektura at Pagpaplano ng Lunsod at kumuha ng pahintulot mula sa Kagawaran ng Kalakalan.
Hakbang 2
Suriin ang mga alok ng mga kumpanya na gumagawa ng mga nakatigil na kiosk sa kalakalan sa iyong lungsod o mga paligid. Kung mayroong isang pagkakataon na mag-order ng isang bagong kiosk - gawin ito, kung walang sapat na pera, sumang-ayon sa pagbili ng isang ginagamit nang kiosk sa may-ari na naglilikid sa kanyang outlet. Ang mga gastos sa pagtanggal at pagdala ng kiosk sa huling kaso ay malamang na pasanin mo.
Hakbang 3
Magbigay ng kasangkapan sa kiosk sa lahat ng kailangan mo, katulad ng pinakasimpleng kagamitan sa pangangalakal (maraming mga istante at mga kahoy na tray), pati na rin isang alarma sa sunog. Bumili ng isang cash register, iparehistro ito sa tanggapan ng buwis (kung mayroon ka nang katayuan ng isang indibidwal na negosyante), magtapos ng isang kasunduan para sa paglilingkod sa cash register. Ang isang handa-sa-trabaho na outlet ay dapat tanggapin ng mga empleyado ng mga awtoridad sa paglilisensya - ang fire inspectorate at Rospotrebnadzor.
Hakbang 4
Mangolekta ng isang database ng lahat ng posibleng mga tagatustos ng mga panaderya at mga produktong confectionery (maaari silang idagdag sa assortment) sa iyong rehiyon. Tandaan na maraming mga tagagawa ang hindi direktang gumagana sa mga retail outlet, ngunit nagbebenta ng tinapay sa mga pakyawan na kumpanya na naghahatid mismo ng mga kalakal. Mas magiging madali para sa iyo na makipagtulungan sa mga mamamakyaw - kahit na gumawa sila ng karagdagang mark-up sa mga kalakal, hindi mo na aayusin ang paghahatid ng tinapay mula sa pabrika o mula sa panaderya, at lubos nitong mapapadali ang iyong buhay.
Hakbang 5
Maghanap ng isang maaasahang pamamahagi sa lahat ng mga aspeto, mas mabuti na nakatanggap ng ilang mga rekomendasyon mula sa kanyang nakaraang mga employer. Ang isang matapat at magalang na nagbebenta ay ang susi sa kaunlaran at kagalingan ng iyong outlet, mas mahusay na baguhin ang sampung mga namamahagi at makahanap ng karapat-dapat kaysa sa patuloy na magkaroon ng pagkalugi mula sa hindi patas na pagganap ng kanilang mga tungkulin ng mga unang nakatagpo.
