Ang ekonomiya ng agham ay umuunlad bawat taon. Sinusubukan ng mga nangungunang ekonomista sa buong mundo na gawin ang lahat upang makalikha ng pinakapaboritong kondisyon ng pamumuhay para sa mga tao. Gayunpaman, may ilang mga kadahilanan na hindi makitungo ang sinuman, at ang mga kadahilanang ito ay nakakaapekto sa mga presyo ng mga produkto na mahalaga sa lahat. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga produktong pagkain.
Maging tulad nito, ang pangunahing dahilan para sa pagtaas ng mga presyo sa tag-init at maagang taglagas ay masamang panahon. Taon-taon, dahil sa hindi magandang kondisyon ng panahon, nagdurusa ang mga pananim sa buong mundo. Halimbawa, ang malakas na pag-ulan sa Brazil at tagtuyot sa US ngayong tag-init ay tumama sa bulsa ng mga mamimili sa buong mundo. Ang pagtaas ng presyo ng tag-init ay suportado rin ng huli na pagsisimula ng tag-ulan sa India at matinding tagtuyot sa Australia.
Ang mga presyo ng asukal ay tumaas ng 12% noong Hulyo, dahil sa hindi kanais-nais na sitwasyong pang-agrikultura sa Brazil, na siyang pangunahing tagapagtustos ng tubo. Dahil sa pagkauhaw sa Estados Unidos, ang mga presyo para sa mais at mais ay tumaas ng hanggang 33%.
Matatandaan ng isa ang mahirap na sitwasyon ng pagkain sa Russia noong 2010, kung halimbawa, ang mga presyo para sa bakwit, dahil sa tagtuyot ng tag-init at mababang ani, umabot lamang sa taas na hindi pa nagagagawa. Pagkatapos, sa halip na ang plano ng 95 milyong toneladang palay sa Russia, 60 lamang ang naani. Sa taong iyon napagpasyahan na magpataw ng isang embargo sa pag-export ng palay, na hindi pa rin mapipigilan ang mabilis na pagtaas ng presyo. Tulad ng para sa taong ito, na noong Hulyo, hindi kanais-nais na mga pagtataya ang ginawa tungkol sa huling resulta ng pag-aani. Ngayong taon, ang pag-aani ng palay sa Russia ay pinlano sa antas na 90-95 milyong tonelada, subalit, dahil sa masamang kondisyon ng panahon, ang mga inaasahan na ito ay nangarap hanggang sa 77 milyong tonelada. Bilang karagdagan, sa ilalim ng mga kundisyon ng WTO, ang mga exporters ng Russia ay malamang na magkaroon ng pagnanais na magpadala ng maraming butil hangga't maaari para sa pag-export, na magpapukaw ng isang malakas na pagtaas ng mga presyo sa loob ng bansa.
Gayunpaman, nananatili ang sumusunod na katanungan: noong Hulyo, ang ani ay hindi pa nakumpleto at ang huling dami nito ay hindi alam. Bakit, kung gayon, nagsisimulang tumaas ang mga presyo sa Hulyo? Ang punto ay sa mga pagtataya ng mga espesyalista. Ang parehong sitwasyon ay nangyayari kapag ang mga forecasters ay nagbabala nang maaga tungkol sa panganib ng isang natural na sakuna, at ang mga pamilihan at mga mahahalagang kalakal ay nagiging mas mahal sa mga tindahan. Para sa mga tagapagtustos ng pagkain, ito ay isang uri ng pag-iingat na hakbang.
