Ang pagluluto ay tiningnan kamakailan hindi lamang bilang isang responsibilidad sa trabaho o sambahayan, ngunit din bilang isang oras ng pahinga at paglilibang. Ang ideya ay dinala sa Russia noong huling bahagi ng 90s ni James Oliver. Ang pagluluto kasama ang mga mahal sa buhay o nasa isang kaaya-ayang kampanya lamang, sa ilalim ng patnubay ng chef, ang pagtamasa ng masarap na kapaligiran at pakikisalamuha ay walang alinlangan na isang malaking kasiyahan. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga kumpanya ang nagsasanay ng mga kurso sa pagluluto para sa kanilang mga tauhan.
Ngunit kung pupunta ka sa mundo at tumingin sa paligid, lahat ay kumakain at ginagawa ito araw-araw. Ngunit ang karaniwang pagkain ay nakakainis tulad ng isang larawan na tumitimbang sa isang lugar sa loob ng 10 taon, hindi mo lang ito mapapansin. Minsan ang isang kakulangan ng pagkamalikhain at kagandahan sa pagluluto ay nagmula sa isang kakulangan sa pananalapi, ngunit mas madalas ang mga tao ay hindi alam kung paano.
Ang talento ng isang espesyalista sa pagluluto ay katumbas ng talento ng isang musikero at hindi gaanong pangkaraniwan, ngunit ang bawat isa ay maaaring matutong magluto nang maayos at maganda.
Sa kasamaang palad, ang mga kurso sa pagluluto ay nagsimulang lumitaw sa malalaking lungsod, kung saan ang mga may karanasan na chef ay magturo sa lahat mula sa mga klasikong pinggan hanggang sa exotic. Ang prinsipyo ng mga kurso sa pagluluto ay katulad ng iba pang mga kurso sa pagsasanay at ilipat ang karanasan ng mga propesyonal sa mga nag-aaral.
Paglikha ng isang negosyo sa pagluluto
Ang isang mahalagang hakbang sa paglikha ng isang kurso sa pagluluto ay ang paghahanap ng mga propesyonal na chef na hindi lamang naghahanda ng isang ulam na kamangha-mangha, ngunit maaari ring sabihin at turuan ang iba. Kadalasan, kahit na ang pinaka-bihasang mga dalubhasa ay hindi maipaliwanag ang impormasyon sa isang naa-access na wika.
Ang isang pantay na mahalagang isyu sa naturang usapin ay ang iskedyul, dahil kailangan itong ayusin para sa lahat, sulit na maunawaan na ang karamihan sa mga bisita ay sa gabi. Ang mga pangkat ay dapat nahahati sa 8-10 katao, mas maliit ang bilang ng mga mag-aaral, mas mabuti ang pagsasanay, mabuti ring lumikha ng mga indibidwal na kurso, posibleng may pagbisita sa iyong tahanan.
Ang isang paunang kinakailangan para sa mga naturang kurso ay ang pagbili ng kagamitan, ang kagamitan ay dapat na bago at moderno. Kaya, upang lumikha ng isang paaralan sa pagluluto kakailanganin mo:
- malalaking countertop,
- hobs,
- ovens,
- refrigerator,
- kubyertos,
- pinggan,
- kagamitan sa kusina.
Lalo na nauugnay ang negosyo sa malalaking lungsod, kung saan ang isang bilang ng mga tao na nais malaman ang sining na ito. Ang ganitong uri ng negosyo ay maaaring maging lubhang kawili-wili at kumikita.
