Ang panaderya ay isang napaka-promising proyekto sa negosyo. Maaari mong buksan ang isang maliit na panaderya ng pamilya, o maaari kang magplano ng isang buong network, na idinisenyo hindi lamang para sa iyong lungsod, kundi pati na rin para sa pinakamalapit na mga rehiyon. Ang isang panaderya ay maaaring maghatid ng mga tindahan o magkaroon ng sariling network ng mga benta, mapatakbo sa isang format na ekonomiya, o mag-aalok lamang ng mga mamahaling eksklusibong produkto. Paano mo ipaliwanag sa iyong mga customer kung aling format ang iyong pagtatrabaho? Napakasimple - na may tamang pangalan.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, magpasya sa anong kategorya ng presyo ang nais mong gumana. Agad nitong pipitin ang saklaw ng mga angkop na pangalan. Halimbawa, ang mga salitang may maliit na mga panlapi ay pahiwatig sa format ng ekonomiya, at mga sonorous na banyagang pangalan na nagmumungkahi na ang mga kalakal dito ay malamang na hindi mura.
Hakbang 2
Tukuyin ang hinaharap na assortment ng iyong panaderya - magiging malawak ba o makitid, kung ang tinapay na may bias na "pambansa" ay dapat, halimbawa, mga pastry na Pransya, tinapay na Italyano o mga Uzbek flatbread. Matagumpay na binibigyang diin ng pangalan ang pang-rehiyon na lasa - alam ng lahat kung anong uri ng tinapay ang dapat hanapin sa isang panaderya na may mga pangalan tulad ng "Madame Plyushkina", "Mama Roma" o "Monsieur Croissant".
Gayunpaman, ang isang malinaw na heyograpikong pagsangguni sa pangalan ay maaaring hadlangan ang hinaharap na pagpapalawak ng assortment - pagbebenta ng mga brioches at pizza sa isang institusyong tinatawag na "Tandoor" ay magiging problema.
Hakbang 3
Magpasya sa anong format magaganap ang iyong pangangalakal. Halimbawa, ang isang pangalan tulad ng "Rolls & Coffee" ay nagpapahiwatig na sa iyong panaderya, hindi ka lamang makakabili ng tinapay na dadalhin, ngunit kumain din ng isang pares ng mga rol doon, sa counter o sa mesa. Naturally, kakailanganin mo rin ang isang assortment ng mga inumin. Kung pinapayagan ang laki ng silid, ang pagpipiliang ito ay maaaring maging napaka kumikita, lalo na kung walang malapit na mga establisimiyento ng pag-catering.
Hakbang 4
Tandaan na ang pagkain ay isa sa ilang mga lugar kung saan hinihimok ang konserbatismo. Samakatuwid, ang isang simpleng pangalan tulad ng "Bakery No. 1" ay positibong pinaghihinalaang ng mga mamimili. Ang isa sa mga panaderya sa Moscow ay tinawag na mas orihinal - "Buloshnaya". Ang ironically accentuated na "accent ng Moscow" ay agad na nagtatakda sa bakery na ito bukod sa mga kakumpitensya nito.
Hakbang 5
Kung sa bahay kung saan matatagpuan ang iyong panaderya, may dating isang sikat na tindahan, isang monumento o isang parke ay matatagpuan sa malapit, maaari mong ligtas na ipasok ang mga pangalan at pangalan na naalaala ng mga lokal sa iyong sariling tatak. Ang panaderya na "U Pushkin" o "Karavaevskaya" ay titiyakin ang pansin ng mga potensyal na mamimili.
Hakbang 6
Mayroon ka bang isang sonorous apelyido at nais na tawagan ang panaderya sa iyong pangalan? Posibleng posible ito - sa larangan ng pagbibigay ng pangalan ng produkto, ginagamit ang pamamaraang ito, kahit na hindi masyadong madalas. Gayunpaman, mangyaring tandaan na ang mga tatak Volkonsky at Eliseevsky ay nakuha na.
Hakbang 7
Marahil ay nagpaplano ka upang buksan ang isang hindi eksklusibong solong pagtatatag, ngunit nais na bumuo ng isang buong kadena ng mga panaderya. Pagkatapos ang pangunahing bagay ay isang maikli, mahusay at malilimutang pangalan. Magagawa natin nang walang mga sangguniang pangheograpiya at personal na pangalan. Ang mas simple mas mabuti - iyon ang iyong motto. Halimbawa, sa isa sa mga rehiyon ay may isang kadena ng maliliit na mga panaderya sa ilalim ng hindi masasabing pangalan na "SuperBulka". Marahil ay hindi ito lumiwanag sa pagka-orihinal, ngunit perpektong naalala ito. Ito ay lalong mahalaga para sa isang network enterprise.
