Ang bahay ng tsaa ay maaaring maging tradisyonal na Ruso, klasikal na oriental o demokratiko sa paraang Europa. Upang maisama ang konsepto ng isang institusyon, kailangan mong malaman hindi lamang ang pambansang katangian ng pag-inom ng tsaa.
Kailangan iyon
Mga libro tungkol sa pambansang lutuin ng mga tao sa buong mundo
Panuto
Hakbang 1
Ipunin ang mga co-founder at utak ng utak. Ang layunin nito ay upang paunlarin ang mga pangunahing prinsipyo ng bahay ng tsaa. Mga pangunahing tanong upang malaman: - Ano ang target na madla na nais mong maakit? - Paano gagawing natatangi ang pagtatatag sa uri nito?
Hakbang 2
Lumikha ng isang konsepto ng teahouse. Kung ito ay isang lugar para sa mga kabataan, pagkatapos ay tumaya sa masa. Maaari itong maging isang linya ng pamamahagi at maraming mga bulwagan. Kung lumilikha ka ng isang eksklusibong teahouse na may mga elite teas, pagkatapos ay kailangan mong bigyang pansin ang antas ng serbisyo. Halimbawa, ipagpalagay na mayroon kang trabaho bilang isang lutuin mula sa isang maliit na lalawigan ng Tsino. At lahat ng mga waitress ay magsusuot ng pambansang damit ng Tsina.
Hakbang 3
Galugarin ang mga libro na may mga recipe para sa pambansang lutuin ng mga tao sa buong mundo. Lumikha ng isang menu. Piliin ang pagpipilian kung saan mayroon ka ng lahat ng kinakailangang mapagkukunan. Halimbawa, kung nais mong buksan ang isang yurt ng tsaa na may pambansang inuming Buryat, pagkatapos ay makahanap ng isang tagapagtustos ng pagkain mula sa Buryatia.
Hakbang 4
Lumikha ng isang proyekto para sa hinaharap na bahay ng tsaa - kung paano ang hitsura ng interior, kung anong uri ng kawani ang kakailanganin mo. Kumuha ng isang kontratista upang ayusin ang mga nasasakupang lugar sa estilo na iyong pinili. Umarkila ng tauhan at sanayin sila sa mga patakaran ng serbisyo. Halimbawa, ang seremonya ng oriental na tsaa ay may isang napaka-kumplikadong istraktura. Ang imahe ng isang bahay ng tsaa ay maaaring mabuo sa pagiging natatangi nito.
Hakbang 5
Pumasok sa mga kontrata sa mga tagapagtustos ng mga mixture at produkto ng tsaa. Maaari mong pagsamahin ang isang cafe ng tsaa at isang tindahan. Ito ay maginhawa para sa mga bisita. Maaari silang bumili ng tsaa na gusto nila o, sa kabaligtaran, subukan ang tsaa bago ito bilhin.
Hakbang 6
Isipin kung anong uri ng mga kaganapan ang maaari mong maakit ang mga bisita. Maaari itong, halimbawa, mga konsyerto ng mga pangkat-etniko o pag-screen ng pelikula. Humanap ng mga tao sa iyong lungsod na nagsasaayos ng mga kagiliw-giliw na kaganapan. Ialok sa kanila ang iyong site.
Hakbang 7
Bumuo ng mga kagiliw-giliw na alok para sa mga bisita sa mga araw ng pagbubukas. Halimbawa, kapag bumibili ng isang samovar ng tsaa, makakatanggap ka ng isang hanay ng mga pretzel bilang regalo.
