Ang kalakalan sa pagkain ay isa sa pinaka matatag at kumikitang mga negosyo. Maaaring limitahan ng mga tao ang kanilang sarili sa aliwan, kagamitan sa bahay, damit … Ngunit ang pagnanais ng isang tao na kumain ng masarap ay hindi maaantala ng anumang krisis. Gayunpaman, upang mapanatili at madagdagan ang kita mula sa pangangalakal, kailangan mong patuloy na subaybayan ang mga kalakal. Kinakailangan na patuloy na subaybayan kung aling produkto ang naibenta na at kung saan ay nasa mga istante pa rin. Paano mo masusubaybayan ang grocery store?
Panuto
Hakbang 1
Gawin itong panuntunan sa iyong tindahan na isulat ang bawat produktong ibinebenta sa isang espesyal na kuwaderno. Ilagay ito sa pag-checkout at hilingin sa mga nagbebenta na mag-ulat sa araw-araw kung magkano at anong uri ng mga kalakal ang naibenta.
Hakbang 2
Lumikha ng isang file ng Word Excel sa iyong computer. Mayroong isang hiwalay na pahina para sa bawat buwan. Sa unang haligi, isulat ang lahat ng mga pangalan ng kalakal mula sa iba't ibang tindahan, kabilang ang timbang, tagagawa, packaging. Halimbawa, Ryabushka mayonesa, Vkusnofood LLP, 100 gr., Soft na balot. Sa pangalawang haligi, isulat kung gaano karaming mga kalakal ang naihatid sa buwang ito. Kung bumili ka ng mga kalakal nang mas madalas kaysa sa isang beses sa isang buwan, pagkatapos ay magdagdag ng isang bagong figure sa bawat oras. Ang pangatlong haligi ay para sa dami ng ipinagbibiling kalakal - idagdag ito araw-araw sa pagtatapos ng araw ng pagtatrabaho. Sa pang-apat, isulat ang natitira. Ngayon din ay makakahanap ka ng maraming mga espesyal na programa sa computer na nagpapahintulot sa iyo na itago ang mga tala. Maaari kang bumili ng mga ito sa mga specialty store o maghanap sa Internet.
Hakbang 3
Kapag nagdala ang isang tagapagtustos ng isang item, bilangin ang lahat, siguraduhin na ang dami ay tumutugma sa pigura sa mga dokumento ng tagapagtustos. Huwag kalimutang tandaan ang dami ng mga kalakal na natanggap sa file ng computer.
Hakbang 4
Magsagawa ng pag-audit sa pagtatapos ng bawat buwan. Bilangin ang mga item sa mga istante sa tindahan at sa warehouse. Sa parehong oras, agad na suriin kung ang anumang produkto ay nag-expire na. Itabi kaagad ang naturang produkto. Upang hindi mawala ang kita mula sa mga kalakal na ito, sumang-ayon nang maaga sa mga tagapagtustos na palitan nila ang hindi nabentang mga kalakal sa mga bago. Ihambing ang bilang ng mga produkto sa mga istante sa natitirang file ng iyong computer. Dapat tumugma ang mga numero.
Hakbang 5
Ngunit ang pinakamahusay na paraan upang subaybayan ang iyong grocery store ay ang automation ng kalakalan. Kung pinahihintulutan ng kita ng iyong outlet ang karagdagang pamumuhunan sa pagpapaunlad ng negosyo, mag-install ng isang espesyal na scanner sa pag-checkout, at ang mambabasa ng barcode ay awtomatikong makalkula kung magkano at anong uri ng produkto ang nabili, at kung magkano ang hindi nabili.
