Ang pagtaguyod ng isang establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain ay maaasahang paraan ng pamumuhunan. Ngunit sa parehong oras, kailangan mong maakit ang mga customer. Ang isa sa mga posibleng paraan upang makakuha ng mga bagong bisita ay ang hindi pangkaraniwang format ng isang retro cafe.
Pagpipili ng mga lugar, kagamitan
Ang bilang ng mga bisita ay direktang nakasalalay sa pagpili ng mga lugar para sa iyong retro cafe. Ito ay kanais-nais na ang gusali ay matatagpuan mas malapit hangga't maaari sa gitna ng iyong pag-areglo, o sa makasaysayang bahagi ng lungsod. Gayundin, isang malaking plus ang magiging pagkakaroon ng iyong sariling kasaysayan sa gusali kung saan ka magrenta (bumili) ng mga lugar.
Para sa panloob na dekorasyon, kanais-nais na gumamit ng mga tradisyunal na materyales: kahoy, tela. Kung wala kang kakayahang pampinansyal na gumamit ng natural na parquet, sapat na upang magamit ang de-kalidad na linoleum na "maitim na kahoy" o "marmol". Ang silverware, kristal o manipis na baso ay maaari ring makaakit ng mga bisita.
Advertising at marketing
Hindi sapat upang lumikha ng isang retro cafe, kailangan mo ring makaakit ng mga bisita, dahil sila ang magdadala sa iyo ng kaunlaran, payagan ang iyong pagtatatag na manatiling nakalutang. Ang pagpoposisyon ay nagiging isa sa pinakamalaking hamon para sa bagong café. Kailangan mong maging malinaw tungkol sa kung anong madla ang maakit ang iyong cafe. Kung ang mga ito ay mga mag-aaral, kung gayon pinakamahusay na i-advertise ito sa mga unibersidad, mga publikasyon ng kabataan ng lungsod, sa mga mapagkukunang online. Maaari mong ikonekta ang advertising ayon sa konteksto. Ang isang mahusay na paggawa ng alok sa kainan (na may mahusay na mga presyo) ay magbibigay-daan sa iyo upang maakit ang isang batang madla.
Mas mabuti na akitin ang mga taong may edad na may kapaki-pakinabang na mga alok para sa mga kumpanya, na nagpapakita ng mga kaganapan sa palakasan. Ang radyo at lokal na TV ang magiging pinakaangkop sa mga platform sa advertising. Kadalasan, ang mga maliliit na istasyon ng radyo na sikat sa mga may sapat na gulang na tao ay handa na tanggapin ang isang sertipiko para sa isang gabi sa isang retro cafe bilang isang premyo para sa kumpetisyon.
Ano ang kinakain nila sa isang retro cafe?
Ang pagbubuo ng isang menu para sa isang retro cafe ay kasinghalaga ng pagpili ng isang mahusay na lokasyon at akit ng mga bagong customer. Kung ang mga tao ay hindi nasiyahan sa sari-saring uri ng iyong cafe, hindi na sila lalapit sa iyo. Ngunit ito ang regular na mga bisita na maaaring maprotektahan ang iyong pagtatatag sa mga mahirap na oras.
Maipapayo na ipagkatiwala ang paglikha ng menu sa chef ng isang sikat na restawran (pag-inom ng inuman). Ang ilan sa iyong madla ay darating para sa isang solidong pagkain, ang natitira ay gugugol lamang ng oras sa isang kaaya-ayang kapaligiran, magkaroon ng kaunting meryenda. Samakatuwid, ang una ay kakailanganin na magbigay ng isang hanay ng mga sopas, pinggan ng karne at mga pinggan, habang ang pangalawa ay nangangailangan ng mga panghimagas, inumin, salad at meryenda.
Maaari kang tumuon sa tradisyonal na lutuing Russian (pancake, okroshka, hops) o European (prutas, baka, artichoke, alak) na lutuin. Ang mga linggo ng lutuin ng iba't ibang mga bansa at mga panahon ay maaaring kahalili - ang pangunahing bagay ay upang ipahiwatig ang impormasyong ito sa menu.
Mga aktibidad, libangan
Ang pagpili ng isang pangkat ng mga animator at nagtatanghal ay karaniwang hindi pinapansin ng mga may-ari ng mga pag-inom ng mga establisyemento at cafe, bagaman ang mga tao ang kaluluwa ng anumang lugar. Kung pinamamahalaan mong tiyakin na sa loob ng iyong dingding ang mga tao ay hindi lamang makakakain, uminom at makipag-usap sa bawat isa, ngunit makarating din sa mga kagiliw-giliw na kaganapan, kung gayon walang magbabanta sa iyong retro cafe.
Ang mga gabi ng tula, "Mafias" sa mga costume at damit, malikhaing pagpupulong sa mga litratista at musikero ay maaaring gumawa ng isang pangalan para sa iyong retro cafe. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng katanyagan, mga bisita at daloy ng pera.
