Nagpasya ka bang magbukas ng isang coffee shop? Binili namin ang lahat ng kinakailangang kagamitan at tinanggap na tauhan. Tila handa na ang lahat at ang natira lamang ay ang pagbili ng mga groseri. Ngunit sandali. Hindi mo kailangang bumili kaagad ng 100 iba't ibang mga syrup at dose-dosenang kilo ng kape. Kailangan mo lamang ng mahahalagang produkto.
Basahin ang listahang ito bago pumunta sa tindahan. Mas mapapadali para sa iyo na pumili sa pagitan ng mga produktong kailangan mo at ng mga mabibili mo sa paglaon.
- Mga beans ng kape. Pinakamahalaga, kailangan mong bumili ng de-kalidad na sariwang mga beans ng kape. Suriin kung tama ang inihaw na petsa. Pinaniniwalaan na ang pinaka-mabangong mga butil ay dapat na litson hindi lalampas sa 1 buwan na ang nakakaraan. Hindi sila lumala sa paglaon, ngunit ang kape ay nagiging mas mayaman at mas walang laman.
- Gatas. Sino ang hindi mahilig sa cappuccino o gatas? Samakatuwid, bumili ng mas maraming gatas. Dito ang diin ay hindi sa taba ng nilalaman, ngunit sa nilalaman ng protina sa gatas. Dapat itong hindi bababa sa 3 g.
- Asukal Siya ay madalas na nakakalimutan at ito ay hindi patas. Mayroong maraming mga matamis na ngipin sa iyong mga kliyente. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa vanilla sugar, kung wala ang Raf ay hindi magiging masarap.
- Mga Dessert. Kahit na nagtatrabaho ka sa format na "Kape upang pumunta", dapat kang magkaroon ng maraming mga item sa menu para sa mga panghimagas o pastry.
- Cream at pampalasa. Gustung-gusto ng maraming mga customer ang Raf - ang pinaka-creamiest at pinakahusay na inuming kape na nakabatay sa cream. Gustung-gusto ng iba ang malakas na kape, ngunit may pagdaragdag ng kanela o sibuyas. Samakatuwid, masidhi kong pinapayuhan kang pumili ng mahusay na cream, bilang organikong hangga't maaari, nang walang mga preservatives at enhancer ng lasa.
- Tubig. Propesyonal ka ba? At maghatid ka ba ng isang espresso sa isang customer nang walang isang basong tubig? At mas mahusay kaysa sa mineral.
- Tsaa Kung saan may kape, mayroong tsaa. Magulat ka, ngunit maraming tao ang pupunta sa iyo hindi para sa isang tasa ng kape, ngunit para sa isang teapot ng tsaa. Kaya kumuha ng magagandang maluwag na itim, berde, at pulang tsaa.
- Mga syrup at topping. Halimbawa, hinahain ang Mokka na may syrup ng tsokolate. At lavender Raf - na may naaangkop na syrup. Bigyang-pansin ang panahon at mga uso. Sasabihin nila sa iyo kung aling mga syrup ang bibilhin at alin ang dapat itabi.
Hindi ito ang buong listahan, ngunit ang pagkakaroon ng mga produkto mula rito, maaari ka nang magbukas at bigyan ang mga tao ng masarap na kape. Ang isa pang maliit na tip ay ang pumili ng lokal na gatas at cream, na perpektong mayroong isang buhay na istante ng 5-7 araw. Masarap ang lasa nila at pinayayaman pa ang iyong kape.
