Kung hindi wastong naimbak, ang mga tuyong prutas ay maaaring lumala nang napakabilis: lilitaw ang amag sa napakasarap na pagkain, makakakuha ito ng hindi kasiya-siyang amoy, magpapadilim, at mabulok. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong matiyak ang pinakamainam na mga kondisyon para sa pag-iimbak ng mga stock, pati na rin suriin ang kanilang kaligtasan paminsan-minsan.
Panuto
Hakbang 1
Tukuyin kung ang tuyong prutas ay sapat na tuyo. Kumuha ng ilang pinatuyong hiwa o prutas sa iyong kamay at pisilin. Kung ang mga piraso ay pinulbos sa isang bukol, pagkatapos ay kailangan pa rin nilang matuyo. Kung ang mga hiwa ay nahuhulog sa iyong palad kapag hinubaran mo ang iyong kamao, handa na sila para sa pangmatagalang imbakan. Maipapayo na mag-skim sa lahat ng mga hiwa at alisin ang mga hindi pa rin pinatuyong. Kung hindi man, mayroong isang malaking peligro na ang isa o dalawang piraso o prutas, kung saan ang amag ay hindi maiwasang lumitaw, sasira ang buong stock.
Hakbang 2
Piliin ang tamang pakete para sa dami ng pinatuyong prutas. Kung kailangan mong mag-imbak ng isang malaking supply, pumili para sa mga selyadong plastic bag. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng mga kahon na metal o kahoy, sa ilalim at mga dingding na sakop ng polyethylene. Kung may napakakaunting pinatuyong prutas, ang mga baso at lata na lata ay mas angkop. Sa isang paraan o sa iba pa, alinmang pagpipilian na iyong pinili, tandaan na dapat walang mga puwang o butas sa mga lalagyan kung saan maaaring tumagos ang mga insekto.
Hakbang 3
Tandaan na kung gumagawa ka ng isang halo ng iba't ibang mga tuyong prutas, kakailanganin mo munang "pantayin" ang kanilang nilalaman na kahalumigmigan. Upang gawin ito, ang mga prutas ay itinatago sa isang lalagyan sa loob ng 3-5 araw, at pagkatapos ay naiwan sa direktang sikat ng araw sa loob ng maraming oras. Pagkatapos lamang mailipat ang timpla sa mga bag o garapon.
Hakbang 4
Humanap ng angkop na lugar upang maiimbak ang iyong pinatuyong prutas. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang silid na may temperatura na halos + 10o at isang mababang antas ng halumigmig. Kung walang ganoong lugar sa iyong bahay, maglagay ng mga lalagyan na may tuyong prutas sa isang madilim na gabinete at maglagay ng isang bukas na garapon ng asin sa tabi nito. Ang asin ay sumisipsip ng kahalumigmigan at makakatulong maiwasan ang amag o masamang amoy.
Hakbang 5
Ayusin ang mga pinatuyong prutas sa mga calico bag, na dating binabad sa asin na tubig at pinatuyong matuyo. Ito ay kapaki-pakinabang upang magdagdag ng dry mint sa mga hiwa din. I-hang o itupi ang mga bag ng calico sa isang cool, tuyo, madilim na lugar at iimbak ang mga ito. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na mag-imbak ng matagal na pinatuyong prutas nang walang takot na masama ang mga ito.
Hakbang 6
Regular na siyasatin ang mga pinatuyong lalagyan ng prutas. Ang larvae ng insekto ay maaaring lumitaw sa mga tiklop, tiklop ng polyethylene, sa mga sulok ng mga kahon. Kung napansin mo ang mga ito, agad na alisin ang mga pinatuyong prutas mula sa lalagyan at ilipat sa ibang lugar, at lubusang linisin ang mga ibabaw ng larvae. Kung nangyari na ang mga insekto ay nasa pinatuyong prutas na, maaari mong subukang i-save ang iyong mga supply sa pamamagitan ng litson ang pinatuyong prutas sa direktang sikat ng araw o panatilihin ang mga ito sa freezer ng maraming oras.
