Ang pagbubukas ng iyong sariling tindahan ng karne ay isang kapaki-pakinabang na negosyo. Maaari itong magawa sa dalawang paraan: bumili ng isang lugar sa merkado o magrenta ng iyong sariling maliit na tindahan sa isang hiwalay na gusali.
Mga kinakailangang dokumento, kagamitan
Una, kakailanganin mong magparehistro bilang isang LLC o isang indibidwal na negosyante. Kung plano mong buksan ang isang kadena ng mga tindahan, kung gayon ang unang pagpipilian ay ang pinakamahusay.
Upang makapagbenta ng mga produktong karne, kakailanganin mong kolektahin ang lahat ng kinakailangang dokumento: kalidad ng mga sertipiko para sa mga produktong karne at karne, isang sertipiko ng beterinaryo, pahintulot mula sa mga awtoridad ng Rospotrebnadzor. Kailangan mo ring kumuha ng isang lisensya para sa ganitong uri ng aktibidad.
Ang pangalawang yugto ay ang pagpili ng isang lokasyon. Maaari kang bumuo ng isang tindahan, o maaari kang magrenta ng isang maliit na silid.
Upang patakbuhin ang tindahan, kakailanganin mo ang mga sumusunod na kagamitan at kagamitan: palamig na mga kaso sa pagpapakita, refrigerator, isang cash register, isang cutting table o isang paliguan para sa pagpuputol ng karne, isang lababo, isang hanay ng mga kutsilyo, kaliskis, pagputol ng mga pisara, isang gilingan ng karne, mga hook ng karne, baking sheet, tinadtad na mga pala ng karne, palanggana, timba, brushes at iba pang maliit na imbentaryo. Maaaring kailanganin ang personal na transportasyon para sa paghahatid ng karne.
Ang mga hilaw na materyales ay pinakamahusay na binili mula sa mga pribadong breeders ng hayop. Ang assortment ng mga kalakal ay dapat na malaki. Hindi lamang karne ng baka ang dapat isama, kundi pati na rin ang baboy, manok at iba pang mga karne. Para sa trabaho, kakailanganin mong kumuha ng tauhan. Optimally, dapat mayroong 2 vendor, isang security guard, isang meat chopper at isang boss. Ang iskedyul ng trabaho ng kumakatay ay dapat na araw-araw.
Mga kinakailangang gastos at benepisyo
Upang maging kapaki-pakinabang ang negosyong ito, ang mga nalikom mula sa pagbebenta ng karne at netong kita ay may malaking kahalagahan. Ang kita sa net ay kinakalkula bilang isang pagbawas mula sa kabuuang mga nalikom ng mga pangunahing gastos.
Ang mga gastos sa pagbubukas ng isang butcher shop ay nauugnay sa pag-upa ng mga lugar, pagbabayad ng pera sa mga kawani, pagbili ng mga hilaw na materyales at kagamitan. Sa isang maliit na lugar ng kumakatay, halimbawa, 10 metro sa halagang 1 sq. metro 1,500 rubles bawat buwan, ang gastos sa pagrenta ay 15 libong rubles bawat buwan. Ang suweldo para sa mga nagbebenta ay 15 libong rubles, ang kabuuan ay 30 libo. Ang sahod ng isang guwardiya at isang karne ay 9 libo, ang mga gastos sa transportasyon ay halos 6,000 rubles. Ang pagbili ng kagamitan ay gagastos ng halos 150 libong rubles.
Ang average na presyo ng pagbili para sa karne ay 120 rubles bawat 1 kg, kung bumili ka ng 30 kg araw-araw, makakakuha ka ng 108 libong rubles sa isang buwan (120 * 40 * 30). Ang gastos sa pagpaparehistro ay tungkol sa 30 libo.
Samakatuwid, ang mga gastos ay nagkakahalaga ng 177,000 rubles (15,000 + 48,000 + 6,000 + 108,000).
Ang presyo ng 1 kg ng karne ay nasa average na 230 rubles. Kung nagbebenta ka ng 30 kg bawat araw, pagkatapos ang buwanang kita ay 207 libong rubles (30 * 230 * 30). Ang netong kita mula sa isang tindahan ng may karne ay maaaring 30 libong rubles. Samakatuwid, ang pagbubukas ng isang butcher shop ay isang napaka-promising negosyo.
